Du Lịch

Danh sách 10 đặc sản của Hải Dương phải thử một lần

589
Top 10 đặc sản Hải Dương

Hải Dương, vùng đất địa linh nhân kiệt nổi tiếng với những địa danh như Côn Sơn Kiếp Bạc, Hồ bạch đằng, đảo cò chi lăng, hay rừng phong lá đỏ, …. Tuy nhiên, không chỉ có thắng cảnh đẹp, Hải Dương còn nổi tiếng với rất nhiều món ngon. Và sau đây mình sẽ giới thiệu với bạn Top 10 món ăn đặc sản Hải Dương đảm bảo ăn một lần nhớ mãi

1. Bánh đậu xanh – Đặc sản của Hải Dương

Cái tên đầu tiên không ai không nghĩ tới khi nhắc đến Hải Dương, đó là bánh đậu xanh. Thương hiệu bánh đậu xanh Hải Dương đã quá nổi tiếng trên cả nước và nếu bạn đến thăm Hải Dương mà không mua một vài phong bánh đậu xanh về làm quà thì quả là một điều đáng tiếc.

Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, bao gồm: đậu xanh, đường, mỡ và tinh dầu hoa bưởi. Tuy nhiên lại tạo nên một hương vị thanh mát, ngọt đậm đà khó cưỡng lại. Đặc biệt nếu bạn thưởng thức bánh đậu xanh trong khi nhâm nhi một ly trà sen thì hương vị của bánh sẽ được đẩy lên một tầm cao hoàn toàn khác biệt.

Tùy theo khẩu vị mỗi người, bạn có thể lựa chọn các loại bánh có độ ngọt khác nhau, hay bánh có thêm bột đậu đỏ, lạc nhân, hạt sen, ….

Bánh đậu xanh đặc sản Hải Dương
Bánh đậu xanh đặc sản Hải Dương

Mua bánh đậu xanh ở đâu?

Giá của một hộp bánh đậu xanh giao động tự 40.000 – 50.000 đồng

Bạn có thể mua bánh tại một số cơ sở sau:

  • Cửa hàng bánh đậu xanh Hải Dương Hữu Bình: 399A An Định, Tứ Minh, Thành phố Hải Dương
  • Cửa hàng bánh đậu xanh Nguyên Hương – 68 Trần Hưng Đạo, P. Trần Hưng Đạo, Thành phố Hải Dương
  • Công ty cổ phần bánh đậu xanh Quê Hương – Phường Bình Hàn, Thành Phố Hải Dương

2. Rươi – Đặc sản Tứ Kỳ Hải Dương

Một đặc sản trời ban cho vùng đất tứ Kỳ Hải Dương – con rươi. Có thể nhiều người sẽ không biết đến loài động vật này. Nhưng rươi là một món ăn rất bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon. Món nổi tiếng nhất là chả rươi.

Được nấu từ rộn với trứng gà, một ít vỏ quýt và hung làm dậy lên mùi hương hấp dẫn, đảm bảo có thể chinh phục cả những người sành ăn nhất. Ngoài chả rươi, còn có các món ăn khác như: nem rươi, lẩu rươi, canh rươi, rơi rang muối,….

Rươi bỏ tủ lạnh có thể bảo quản được hàng năm trời. Tuy nhiên để thưởng thức được vị rươi tươi ngon nhất, bạn nên đến Tứ Kỳ – hải Dương vào đầu tháng 8 âm lịch. Đây cũng là đầu mùa rươi, và rươi của thời điểm này đạt chất lượng cao nhất trong năm.

Rươi đặc sản Tứ Kỳ
Rươi – Đặc sản Tứ Kỳ

Địa chỉ ăn món Rươi Tứ Kỳ – Đặc sản của Hải Dương

Giá rươi giao động từ 400.000 – 600.000 đồng /kg rươi sống

Nếu bạn muốn thưởng thức rươi có thể ghé thăm các nhà hàng sau:

  • Quán đặc sản rươi Dì Sáu: Thanh Kỳ, Tứ Kỳ, Hải Dương
  • Nhà hàng Tuấn Rươi Tứ Kỳ 2: 347 Trường Chinh, Tân Bình, Thành phố Hải Dương
  • Quán rươi Tứ Kỳ Hải Dương: 194, Cộng Lạc, Tứ Kỳ, Hải Dương

3. Chuối mật – Đặc sản Chí Linh Hải Dương

Nếu bạn đã từng đến với chí linh, thì đừng quên mua chuối mật về làm quà cho người thân và gia đình. Đây được xem là món ăn đặc sản của vùng đất Chí Linh. Chuối mật là một món ăn hết sức thơm ngon, kết hợp của chuối tiêu chín vàng, mật ong, dầu ăn và chanh tươi.

Chuối mật - Đặc sản Chí Linh
Chuối mật – Đặc sản Chí Linh

Mua chuối mật – Đặc sản Hải Dương ở đâu?

Bạn có thể mua chuối mật tại các cửa hàng hoặc hệ thống siêu thị tại Chí Linh.

4. Gà Mạnh Hoạch – Đặc sản Hải Dương

Một cái tên nổi tiếng khác, mình chắc chắn bạn đã gặp rất nhiều nhưng ít người biết rằng nguồn gốc của món ăn này đến từ Hải Dương. Đó là gà tươi Mạnh Hoạch.

Gà Mạnh Hoạch không phải là một loại gà đặc biệt nào đó như: gà ri, gà đông tảo, gà tam hoàng,… mà nó xuất phát từ tên tuổi của ông vua gà của thành phố Hải Dương, ông Phạm Mạnh Hoạch.

Gà mạnh hoạch rất đặc biệt, nó mềm, ngọt thịt và thơm ngon hơn các loại gà khác. Chính bởi vậy, từ một quán ăn nhỏ, thương hiệu gà Mạnh Hoạch đến hôm nay đã phát triển thành một thương hiệu lớn với hệ thống hàng nghìn nhà hàng khắp cả nước, thu hút thực khách gần xa.

Gà Mạnh Hoạch - Đặc sản của Hải Dương
Gà Mạnh Hoạch – Đặc sản của Hải Dương

Địa chỉ ăn gà Mạnh Hoạch ở đâu?

Bạn có thể thưởng thức gà Mạnh Hoạch ở bất kỳ tỉnh thành nào trên cả nước. Tuy nhiên nếu một lần đến Hải Dương, bạn cũng nên thử xem hương vị gà Mạnh Hoạch của nơi tạo nên tên tuổi của nó có gì khác biệt.

Giá một phần gà giao động từ 80.000 – 300.000 đồng

Địa chỉ ăn gà Mạnh Hoạch:

  • Quán gà Mạnh Hoạch Phạm Xá: Km 67, QL5, Phạm Xá, Kim Thành, Hải Dương
  • Quán gà Mạnh Hoạch Phạm Xá chính gốc: Tuấn Hưng, Kim Thành, Hải Dương
  • Nhà hàng gà tươi Mạnh Hoạch: 459 đường Trường Chinh, P. Thanh Bình, Thành phố Hải Dương

5. Bánh lòng – Đặc sản Kinh Môn

Bánh long được biết đến như một đặc sản nổi tiếng của Kinh Môn. Thậm chí người dân ở đây trân trọng nó tới mức chúng ta chỉ có thể bắt gặp loại bánh này trên bàn thờ tổ tiên vào mỗi dịch tết đến xuất về.

Để có những chiếc bánh long thơm ngon phải trải qua quy trình chế biến hết sức tỉ mỉ, tốn nhiều thời gian và công sức.  Bánh lòng không giống những loại bánh làm từ gạo khác như chè lam, bánh cáy, … Nó có vị ngọt nhẹ, bùi bùi, hơi cay cay và mùi hương nhẹ nhàng của nếp cái hoa vàng, lạc rang.

Bánh lòng - Đặc sản Kinh Môn
Bánh lòng – Đặc sản Kinh Môn

Địa điểm mua bánh lòng – Đặc sản Hải Dương ở đâu?

Giá bánh lòng giao động từ: 60.000 – 80.000 đồng/kg

Bạn có thể mua bánh lòng tại các cửa hàng bán đặc sản tại Kinh môn.

6. Chả ốc – Đặc sản Thanh Miện Hải Dương

Về với Thanh Miện, bạn sẽ được nghe câu nói: “Chả ốc không phải món ăn để no mà là món để người ta thưởng thức và trải nghiệm những hương vị đặc trưng của đồng quê”. Một món ăn dân dã nhưng ăn một thôi đủ nhớ mãi cả đời.

Chả ốc nhìn qua tưởng chừng đơn giản, nhưng để có một đĩa chả ốc ngon đòi hỏi phải trải qua rất nhiều công đoạn. Một số nguyên liệu chính của món chả ốc bao gồm: ốc nhồi, giò sống, thịt lợn, lá lốt, hành lá, mộc nhĩ, sả,…  Mình đã nhiều lần đến Thanh Miện và lần nào đến đây mình cũng đặt mua chả ốc về làm quà cho gia đình.

Chả ốc - Đặc sản Thanh Miện
Chả ốc – Đặc sản Thanh Miện

Mua chả ốc – Đặc sản Hải Dương ở đâu?

Giá chả ốc giao động từ 200.000-250.000 đồng/kg

Một số địa điểm mua chả ốc như: Đoàn Tùng, Lam Sơn, Phạm Kha, thị trấn Thanh Miện

7. Bánh giầy – Đặc sản Gia Lộc Hải Dương

Những chiếc bánh giầy Gia Lộc trắng mịn, dẻo thơm, chỉ ăn một lần để rồi nhớ mãi. Bánh có màu xanh của lá chuối, mùi thơm của xôi nếp hấp dẫn khứu giác của thực khách.

Bánh giầy Gia Lộc thường được ăn kèm với giò lụa, nôi nén hoặc chả. Đây là món điểm tâm sáng quen thuộc của mỗi người dân huyện Gia Lộc. Vừa gọn nhẹ tiện lợi bởi có thể mang đi chứ không cần phải ngồi vào quán. Một món ăn bình dị mà đậm tình quê hương.

Bánh giầy - Đặc sản Gia Lộc
Bánh giầy – Đặc sản Gia Lộc

Mua bánh giầy Gia Lộc – Đặc sản của Hải Dương ở đâu?

Gia một chiếc bánh giầy không hề đắt: chỉ từ 5.000 – 10.000 đồng

Bạn có thể mua ở các quán bán đồ ăn sáng trên địa bàn huyện Gia Lộc.

8. Bánh gai – Đặc sản Ninh Giang Hải Dương

Nhắc đến Ninh giang thì không thể không nhắc tới bánh gai, một thứ đặc sản làm ùa về bao kỷ niệm thuở nhỏ. Vỏ bánh được làm bằng bột nếp trộn với với lá gai giã nhuyễn có màu đen tuyền, sáng bóng. Ẩn sau đó là nhận bánh làm từ đậu xanh, cùi dừa có vị ngọt mát dễ ăn.

Ăn bánh gái cũng là một nghệ thuật bởi nếu không có kinh nghiệm, lớp vỏ vẽ bong ra luôn khi bóc bánh. Bạn chỉ nên xé từng lớp vỏ nhỏ một từ từ để lộ ra phần bên trong sáng bóng, thơm phức là thường.

Bánh gai - Đặc sản Ninh Giang
Bánh gai – Đặc sản Ninh Giang

Mua bánh gai Ninh Giang – Đặc sản Hải Dương ở đâu?

Giá một chiếc bánh gai dao động từ: 5.000 – 10.000 đồng

Bạn có thể mua bánh tại một số địa điểm sau:

  • Cơ sở sản xuất bánh gai bánh gấc Giang Tới: 320 Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Thành phố Hải Dương
  • Bánh gai bà Tới: 85 Bạch Đằng, P. Ngọc Châu, Thành phố Hải Dương
  • Cửa hàng bánh gai Ngọc Chân: 15 P. Chi Lăng, P. Nguyễn Trãi, Thành phố Hải Dương

9. Bánh đa gấc – Đặc sản Kẻ Sặt

Bạn có thể đã ăn rất nhiều loại bánh đa, nhưng nếu thử qua bánh đa gấc Kẻ Sặt, chỉ một lần thôi, bạn sẽ nhớ mãi không quên. Bánh đa gấc có màu vàng cam của gấc, mùi vị bùi bùi, vị ngọt của dừa và mùi thơi của gừng tươi lẫn mùi gạo mới.

Bánh đa gấc - Đặc sản Kẻ Sặt
Bánh đa gấc – Đặc sản Kẻ Sặt

Mua bánh đa gấc Kẻ Sặt – Đặc sản của Hải Dương ở đâu?

Giá bánh đa gấc dao động từ: 45.000 – 70.000 đồng/ túi

Bạn có thể mua bánh đa gấc tại các cửa hàng bán đặc sản ở thị trấn Kẻ Sặt, Bình Giang.

10. Vải thiều – Đặc sản Thanh Hà Hải Dương

Vải thiều Thanh Hà là một thương hiệu đã quá nổi tiếng trên cả nước, không ai là không biết đến. Vải mọng nước, thịt dày, hạt nhỏ và quan trọng nhất và vị ngọt lịm, không chua. Vỏ vải thiều Thanh Hà khi chín có màu hồng nhạt, trơn, nhẵn.

Vải thiều - Đặc sản Thanh Hà
Vải thiều – Đặc sản Thanh Hà

Mua vải thiều Thanh Hà – Đặc sản Hải Dương ở đâu?

Giá 1 kg vải thiều Thanh Hà giao động từ: 30.000 – 60.000 đồng

Bạn có thể mua Vải thiều Thanh Hà ở:

  • Vườn vải thiều Ông Sơn Hợi – Thôn, Triều Long, Thanh Hà, Hải Dương
  • Cây Vải Tổ – Thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn, Than Sơn, Thanh Hà, Hải Dương
  • Trang trại vải thiều Vũ Đình Thập – Cẩm Chế, Thanh Hà, Hải Dương

Trên đây là danh sách 10 món ngon đặc sản Hải Dương mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Nền ẩm thực của Hải Dương còn rất nhiều món ăn độc đáo khác, nếu bạn biết thêm đặc sản nào nữa, hãy chia sẻ với Trang Vàng Google để mọi người cùng thưởng thức nhé!

0 ( 0 bình chọn )

Trang Vàng Google – Trang Vàng Doanh Nghiệp

https://trangvanggoogle.com
Tổng hợp thông tin các doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam

Ý kiến bạn đọc (0)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Bài viết liên quan

Bài viết mới

Xem thêm